クリスマスケーキって…

2017/12/24 お店

クリスマスケーキは、19世紀のフランスでクリスマスを祝って食べるケーキとして
「ブッシュ・ド・ノエル」というケーキが起源とされているようです。

どんなケーキかと言うと、長いままのロールケーキに表面をチョコレートクリーム等で多い
薪のような模様をしたものみたいです。

日本でクリスマスケーキを最初に販売したのは、「不二家」だったと言われているようで
クリスマスケーキを食べて、クリスマスを祝うという習慣をねずかせたのは、
「不二家」の戦略だったようです。
1922年頃の話のようです。

うちも、まんまと戦略にはまってますけどね